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Amaranto, quinoa e chia | Rita Taraborelli

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O amaranto, a quinoa e a chia são sementes tradicionalmente consumidas pelos povos do continente americano, desde as civilizações pré-colombianas. O interesse por esses alimentos cresce a cada dia, devido aos benefícios que trazem à saúde, além de não conterem glúten. Nesse livro, a chef Rita Taraborelli ensina saborosas receitas vegetarianas e sem glúten com estes ingredientes para todas as refeições, incluindo bebidas e doces. Ela compartilha ainda suas experiências pessoais das viagens em que conheceu mais sobre esses poderosos alimentos.

Livro: Amaranto, quinoa e chia: receitas sem glúten para uma vida mais leve

Autora: Rita Taraborelli
Editora: Publifolha
Capa dura
ISBN: 978-85-686840-2-3
Formato: 19,5 x 19,5 cm
Páginas: 192
Data de publicação: 2016